CARACTERÍSTICAS
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Coloração

Dourado Brilhante

 

Tipo 

Vinho de Sobremesa

Corpo

 Médio

Litros

750ml

Maturação

24 Meses em barrica de caravalho francês

 

 

 

     País

     Moldávia

Paladar Típico

Mel e Frutas Amarelas doces

Região; Produtor

Sudeste da Moldávia; Chateau Purcari

Temperatura

10 a 12°C

Teor Alcoólico

12,5%

Uva

Muscat Ottonel e Traminer

Desde 1827, Purcari Wines esta na liga dos Campeões no mundo dos vinhos. Os vinhos Purcari foram tão populares quanto os vinhos de Bordeaux ou da Borgonha, foram servidos ao imperador Nicolau II, bem como ao rei Jorge V e à rainha Vitória da Grã-Bretanha. Vendidos na Dinamarca, Holanda, Suécia, Alemanha e França, os vinhos Purcari foram muito apreciados e continuaram a ganhar prestigio entre a elite internacional do vinho.

A história dos icewines começa quando a região da francônia na alemanha experimentou um verão particularmente frio e um inverno precoce. As uvas colhidas foram prensadas congeladas. O vinho doce resultante surpreendeu os enólogos, que involuntariamente criaram o icewine. Hoje, Purcari traz para você este néctar dourado repleto de sabores de mel e frutas doces para ser apreciado com aperitivos e sobremesas, criando uma experiência requintada.

O Icewine de Purcari é um dueto e um duelo entre fogo e gelo, uma experiência única, um vinho emocionante e desafiador. Foi elaborado a patir de uvas Moscato Ottonel e Traminer, colhidas e selecionadas a mão, ainda naturalmente congeladas entre -6°C e -8°C.

Visual:Tem uma cor dourada brilhante.

Olfato: É complexo, porém é possível identificar claramente as notas de mel e frutas amarelas doces, principalmente as de caroço como o pêssego e o damasco.

Paladar: Esse sabor doce, junto ao efeito veludo, do vinho pousando na língua e a bela acidez que nos faz salivar e equilibra o conjunto, mostram ainda nuances delicados de chocolate branco, algo que surge inesperadamente. O retrogosto, notavelmente persistente, confere ao vinho o requinte necessário para finalizar com maestria, qualquer evento enogastronômico de bom gosto.

Harmonização: Foie Gras, queijos azuis e sobremesa a base de creme e frutas.