CARACTERÍSTICAS
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Coloração

Rubi intenso com tons violáceos

 

Tipo 

Tinto

Corpo

 Encorpado

Litros

750ml

Maturação

24 Meses em barrica de caravalho francês

 

 

 

     País

     Bulgária

Paladar Típico

Ameixas maduras, Cranberrys, Tabaco e Alecrim

Região; Produtor

Cordilheira dos Bálcãs; Maryan

Temperatura

18°C

Teor Alcoólico

14%

Uva

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

 Anualmente a DiVino, associação que reúne os melhores sommeliers da Bulgária, divulga um ranking com os seus TOP50. O Maryan Single Vineyard ficou entre os 10 melhores, figurando na 7° posição.

A vinícola Maryan é um projeto boutique, criado pela família Ivanov com a consultoria do enólogo Stefan Choranov. Elabora pequenos lotes de vinho, sempre priorizando a qualidade em detrimento da quantidade, a partir de uvas provenientes dos vinhedos situados aos pés da cordilheira dos Bálcãs.

O Maryan Single Vineyard Reserve é na essência, um corte bordalês com Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, todas oriundas de um único vinhedo e são cortadas em proporções não reveladas, sendo maturadas por longos 24 meses em barricas novas de carvalho francês.

Visual: Em taça, mostra uma bonita cor rubi de grande intensidade, com halos violáceos.

Olfato: O aroma entrega uma mescla inusitada de ameixas maduras e cranberry, aliadas a notas de baunilha, fumaça e um toque de alecrim.

Paladar: No palato se revela estruturado, com taninos granulados, acidez fresca e ótima intensidade de sabor onde encontramos notas gordas de frutas de baga escura, junto a nuances de especiarias doces e picantes finalizando com um toque de ervas frescas.

Sugerimos uma aeração em decanter de 30 a 60 minutos para se obter o máximo desse belíssimo caldo.

Já está excelente para ser apreciado agora, mas poderá ser degustado, ainda em seu ápice até fins de 2026.